Tilápia Assada com Legumes: Receita Fácil e Saborosa
A tilápia é um dos peixes mais populares no Brasil, e a receita de tilápia assada com batatas e legumes é uma opção prática e saborosa para o almoço ou jantar. O peixe é temperado com limão, alho, sal, pimenta-do-reino, coloral e azeite, realçando o sabor natural da carne. Depois, é assado inteiro sobre uma cama de batatas pré-cozidas, cebola roxa e pimentões coloridos.
Para preparar, basta temperar bem a tilápia, fazer alguns cortes para o tempero penetrar melhor e montar a assadeira com os legumes. O peixe vai ao forno coberto com papel-alumínio por cerca de 20 a 30 minutos, depois o papel é retirado para dourar por mais 10 a 20 minutos. É possível usar a função grill para deixar a pele crocante.
A receita é versátil e permite variações, como o uso de outros tipos de peixe e a adição de ervas como alecrim e tomilho. Deixar o peixe descansar por cinco minutos após sair do forno ajuda a manter a carne suculenta e saborosa.
Resumo: Tilápia inteira é temperada com limão, alho e especiarias, assada sobre batatas e legumes no forno a 180°C. O preparo inclui uma etapa com papel-alumínio para cozimento e outra para dourar. Pode ser adaptada com outros peixes e ervas, garantindo uma refeição prática e cheia de sabor.
Com informações do g1 RN.
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