Frango Assado com Jerimum e Quiabo: Receita Simples e Saborosa
Esta receita une ingredientes típicos e sabor caseiro em um prato prático e cheio de aroma. As sobrecoxas de frango são marinadas com suco de laranja, alho, ervas e manteiga de garrafa, depois levadas ao forno junto com jerimum, quiabo, pimentões e cebola roxa.
O preparo começa temperando o frango com sal, pimenta, colorau, açafrão, alecrim e alho, além do suco de laranja e manteiga de garrafa. Depois de marinar por pelo menos uma hora, as sobrecoxas vão para uma assadeira untada com azeite, para assar inicialmente por até 30 minutos.
Na sequência, os vegetais são adicionados ao frango, e tudo volta ao forno por mais cerca de 40 minutos. Durante o cozimento, é importante mexer os ingredientes para garantir que dourem por igual e absorvam todos os sabores. Para finalizar, a cebolinha fresca e, se quiser, um fio extra de manteiga de garrafa dão o toque final.
Resumo: Sobrecoxas de frango temperadas com laranja, alho e manteiga de garrafa, assadas com jerimum, quiabo, pimentões e cebola roxa. O prato oferece uma combinação rústica e saborosa, ideal para quem busca uma refeição prática com gostinho de comida feita em casa.
Com informações do g1 RN.
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