Salada colorida com queijo coalho: receita prática e saborosa
Uma salada leve, nutritiva e cheia de cor pode ser feita com ingredientes simples e o toque especial do queijo coalho. A combinação reúne cenoura, vagem, ervilha, acelga, tomate e pimentões, tudo cortado e cozido na medida certa para manter textura e sabor.
O molho que acompanha a salada é feito com suco de laranja, azeite e mel, temperado com sal e pimenta. Ele pode ser servido separadamente ou adicionado pouco antes de levar a salada à mesa, garantindo frescor e equilíbrio no prato.
Para preparar, cozinhe a vagem e a cenoura até ficarem al dente e resfrie em água gelada para conservar a cor. Misture os legumes com o queijo coalho cortado em cubos, que pode ser usado puro ou grelhado para um sabor extra. Finalize com o molho e aproveite uma refeição prática e colorida.
Com informações do g1 RN.
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